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× 艾の列日鬆餅
比利時(列日)鬆餅的一大特色,是在麵糊裡加入很多的珍珠糖,這種糖,烤了也不溶化,很有咬感、卻不硬,可以吃到焦糖與顆粒雙重風味的層次感,讓鬆餅吃起來更有趣、更香甜。艾家珍珠糖是顆粒較小的珍珠糖,適合孩子們的小嘴巴,寶貝入口後,會出現小驚喜的可愛表情喔-
以下幾張艾鬆餅的顏色看起來很焦,應是拍攝當時光源的影響,成品並沒有那麼黑滴。
這些照片是艾媽在工作室邊工作邊帶孩子時隨手為艾寶弟食用這款【列日艾鬆餅】時,所記錄下的真實表情 ~^_^~
艾粉每包包裝上都印有清楚的圖文建議作法,不用擔心不會做喔:(若機具是不沾材質,不用加油喔)